お詫びと自主回収のお知らせ

このたび、弊社商品『ミニとろイワシ味付（缶詰）』（賞味期限2022.0730）に関して
「お客様より舌がピリピリする」とお問い合わせをいただき調査したところ、一部商品から製造工場の出荷自主基準値を上回るヒスタミンが検出されました。

現在のところ、上記の「舌がピリピリする」という以外、お客様から健康被害のお申し出はございませんが、万全を期すため、対象ロット品を自主回収させていただくことになりました。

旬の魚を厳選する本製品は、当該品も旬最盛期の前日水揚げ原料、1℃冷蔵・氷水保管、原料ヒスタミン検査実施、
鮮魚用と同様の原料で製造したものではありましたが、今回の結果となり
お客様には多大なご迷惑とご心配をおかけし深くお詫び申し上げます。
本件と真摯に向き合い原因を解明し、このような事態を発生させない様より一層の品質向上に努めてまいります。
何卒ご理解とご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。