惣菜製造基準

惣菜製造基準

仕様基準

副原料も含め、化学調味料や着色料、保存料の添加物は一切使用しない。

主原料の肉は、できる限り生産者が見える弊社取扱い肉を使用する。
それ以外の肉も素性がはっきりとした国産のものとする。

野菜は可能な限り国産を使用する。
(※ 筍やにんにくなど、商品によっては原料供給の都合、一部外国産もあります。)

肉や野菜以外の素材や調味料もできる限り、国産を原料としたものを使用する。
(※食塩やエキス系などの副原料由来品は例外とする)

副原料も含め、化学調味料や着色料、保存料の添加物は一切使用しない。
使用している場合は、その有無を明確にする。

※現状の弊社上記商品は、副原料を含め90%以上国産を使用しております。
(例 醤油やみりん、みそなど大豆や米などの副原料を含んだデータです)

製造工場

※弊社もしくは、国内工場へ原料供給のOEM製造
(※たれ漬け、つくね、ロースト品、煮込み製品等は、原則的に弊社工場で製造)