さば味噌大根
旬の大根と、とろさばみそ煮で作る、ご飯がススム簡単「さば味噌大根」。
しっとりとした甘さとコクのある味噌で味付けしたとろさばみそ煮は、野菜との相性が抜群。缶の煮汁ごと旬の大根と一緒に煮るだけで、美味しい、「さば味噌大根」の煮付けが簡単にできます。骨まるごと食べることができて、お子様からご年配の方までお勧めの和食レシピ。
※とろさば缶は背びれが固い場合がありますのでご注意ください。
| 材料（2～3人分） | |
|---|---|
| とろさば みそ煮 | 1缶 |
| 大根 | 2/5本（約300g） |
| 水 | 300cc |
作り方
１、大根を１ｃｍの厚さの半月またはイチョウ切りにする。
２、缶の煮汁全量と水300ccを鍋に入れ、大根を加え加熱する。
３、弱火で焦げないように加熱をして大根が柔らかくなったら、さばの身を入れ、さらに汁が少なくまで煮込んで出来上がり。
※味が薄い場合は、味噌を追加してください。お好みで一味や七味を振り掛けても美味しいです。
