『旬』や『作り手』がみえる"無添加"専門の加工食品｜千葉産直サービス

コクがある手羽元は、カレーや水炊きなど煮込み料理に入れて、料理の風味と旨味足しなどに。

茜鶏の手羽元はゼラチン質で脂肪が多く、コクがあります。カレーなどの煮込み料理や水炊きに入れると、旨みが増します。柔らかい肉質なので骨から外れやすく食べやすいので、そのままグリルや、自家製たれにマリネして照り焼きなど、焼き料理もオススメです。
※写真は旧エコかざ鶏袋

柔らかく、旨味の濃い手羽元。煮込み料理や焼き料理に。

しょうゆダレに漬けて、こんがりと照り焼きもオススメ。肉が骨から離れやすいので食べやすいです。

鶏を絞める日程に合わせて千葉産直に入荷され、最終加工を行います。