『旬』や『作り手』がみえる"無添加"専門の加工食品｜千葉産直サービス

茜鶏のレバーはくさみが少ないので、食べやすい肉味です。焼き鳥や甘露煮に。

【限定品】レバー特有の生臭みが少なく、食べやすい茜鶏のレバー。甘辛く煮てた甘露煮や、下処理をしてレバーの焼き鳥。
野菜と炒めるなどしてお召し上がりください。煮込んでも肉質がきめ細かく、柔らかく仕上がります。
※飼育羽数が少ないためレバーも大変希少となり常時不足しています
※写真は旧エコかざ鶏袋

柔らかく、きめが細かい、茜鶏のレバー。臭みが少ないので、料理しやすいです。

調理イメージ：下処理をして焼き鳥に。

鶏もつ甘露煮にも。