『旬』や『作り手』がみえる"無添加"専門の加工食品｜千葉産直サービス

脂肪が少なくきめが細かい部位モモを薄くスライスした、くせのない赤身肉。

房総もち豚のモモ肉は、くせのない赤身肉。脂肪が少なく、きめが細かい肉質です。同じく脂肪分の少ないヒレ肉に次ぎ、ビタミンB1が多いとされ、疲労回復などにもおすすめです。

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下味をつけて焼き肉などに。（写真はモモスライス）

モモ肉。房総もち豚は一頭買いし、千葉産直工場内で加工しています。

しゃぶしゃぶ用肉は、季節の野菜と合わせて、もち豚の旨味と栄養が余すことなく取れる、美味しいメニューに。