『旬』や『作り手』がみえる"無添加"専門の加工食品｜千葉産直サービス

房総もち豚のならではの甘い脂身が美味しい、旨みが凝縮した部位。風味とコクに優れています。

赤身と脂身が三層になった、いわゆる三枚肉と言われるバラ肉。房総もち豚の特徴でもある甘い脂身とコクのある赤身肉は、凝縮した旨みをお楽しみいただけます。ブロックはお好みの厚さに切って、角煮や焼き肉などにお使いください。

房総もち豚ならではの甘い脂身と、コクのある赤身が楽しめるバランスの良い部位。

房総もち豚のバラ肉。千葉産直では房総もち豚を一頭買いし、自社工場内で加工しています。

千葉産直ではバラ肉を使って、三段仕込みの角煮を生産しています。