レシピ紹介

離乳食にも!骨まるごとお魚バーグ


子ども喜ぶお魚ハンバーグ。時短・増量!

缶タス方程式「いわし缶+じゃが芋(つなぎ)」で骨までホロホロ柔らかお魚ハンバーグレシピ。『砂糖不使用』『オイル無添加』のとろイワシ水煮缶は、サバ缶と比べても骨が柔らかく、余分なものも一切使っていないから安心。離乳食にもオススメです!素材も旬の良質なイワシを原料とするので臭みもなく、普段、魚のクセや骨を気にする子どもも喜ぶメニュー。しかも旬のイワシの栄養やDHA、カルシウムも摂取もでき、お母さんも嬉しい時短・増量レシピです。

材料(2人分)
とろイワシ 水煮 1/3
(缶の煮汁) 大さじ1
じゃがいも(大) 1個
玉ねぎ 1/8個
片栗粉 大さじ1

※じゃが芋の代わりに、豆腐やカボチャ、さつま芋でもOK
※大人用には卵・パン粉を追加し、塩こしょうで味付すれば増量も可

作り方

①とろイワシ水煮(1/3缶)分の身と、煮汁大さじ1をボールに入れる。
②①にふかして柔らかくしたじゃが芋、みじん切りにした玉ねぎ、片栗粉を加えてフォークでつぶすように混ぜる。
③②を食べやすい1口大のサイズににまとめる。(多少ボソボソしても焼けばOK)
④フライパンに薄く油をひき、③のタネを両面に焼き色がつく程度に焼く。

作り置きして冷凍しておけばお弁当にも便利です

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