『旬』や『作り手』がみえる"無添加"専門の加工食品｜千葉産直サービス

国産有機ハーブが薫る鴨レバーのペースト。クセがなく上品な味。

青森県産純血フランス鴨（バルバリー種）「八甲鴨」の自家製の鴨レバーパテ。貴重な鴨レバーをベースに、「国産有機玉葱」や同農場の希少な「カナールオイル（鴨脂）」、「国産の有機ハーブ」を自家製でミルにしたもの、「農家限定のミルク」、「最高品質のEXヴァージンオイル」など、素材に一切の妥協をせず作りました。レバー特有のくせも少なく、食欲そそる華やかなハーブの香りと味わい深いクリーミーな味、そしてしっとりとした濃厚な味は口当たりもよく、後にひく美味しさです。赤ワイン、バケットやクラッカーとの相性抜群です。

盛り付けイメージ：解凍したレバーパテを加熱せずに、バケットやクラッカー、野菜スティックなどにつけてお召し上がりください。

解凍した後に、スプーンやバターナイフなどでよくかき混ぜ、滑らかなペースト状にしてください。