製品・作り手の紹介

エコかざ鶏

エコかざ鶏 (つくば茜鶏)

千葉産直サービスが取扱う鶏肉「エコかざ鶏」は、茨城県・栃木県の5農場で育つ、国内では数少ない鶏種のレッドブロー種の「つくば茜鶏」(生産者:内外食品)を鶏の絞める日程に合わせ、当社で一括で仕入れ、私たちで最終精肉加工・惣菜製造をしております。
太陽光の入る明るい開放型鶏舎の平飼い飼育で、ヒナからNon-GMO(非遺伝子組み換え)のコーンや大豆かすの指定配合飼料を食べて育ちます。魚粉などの動物性たんぱく質も入っていない「純植物飼料」です。
鶏のくせもなく濃い旨味と、きめが細かい肉質が特徴です。