製品・作り手の紹介

エコかざ鶏

エコかざ鶏

千葉産直の鶏肉「エコかざ鶏」は、筑波山の麓で育つ、数少ない鶏種のレッドブロー種「つくば茜鶏」を使用しています。
太陽光の入る明るい開放型鶏舎で平飼いの環境の良い中で、ヒナからNONGMO(非遺伝子組み換え)のとうもろこしや大豆かすが入った、指定配合飼料を食べて育ちます。魚粉などの動物性たんぱく質も入っていない「純植物飼料」です。
鶏肉特有のくせがなくうまみの深い肉味と、きめが細かい肉質が特徴です。