天然の鯛も泳ぐ、きれいな海が育む、江戸前え〜のり！
自然海の栄養源はすごい！　太平洋の海水がなだれ込む海水栄養源が素晴らしい江戸前のりを育んでくれました。
荒波での栽培は漁民の方の大変な労苦の中で成功したものです。
その労苦と自然環境に感謝して美味しい事から「え〜のり」と命名しました。
苦労されたの方の代表者が、昨年末にイタリアから発祥した「スローフード運動」の日本での初刊本「スローフード宣言」に「江戸前え〜のり」生産者としてが紹介されました。
質の高い乾海苔を遠赤外線で、今では数少なくなったい２度焼き製法で焼き上げました。
又、色合いと風味がプロのすし職人さん達にも好まれております。
環境問題が益々大切にされて来ておりますので、フイルムに燃やせるタイプでバリア性のある包材「ユポ」を新採用しました。
このフィルムは、従来のアルミ包装では困難な、金属探知も可能になります。　　　
又､品質保持等に関系するバリア性はアルミと同じです。

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